一、用料
秋葵
g
花生
200g
蒜
4瓣
小葱
2根
小米椒
4个
植物油
大勺
生抽
1大勺
醋
1大勺
盐
0.5小勺
糖
0.3小勺
香油
1小勺
植物油
2大勺
步骤 1
秋葵洗净，搓掉上面的毛毛。烧一锅水，水沸腾后加入1小勺盐，然后放入秋葵，煮2分钟，捞出放到冰水里，彻底冷却，然后去蒂，对半切开成两条，装盘备用。
步骤 2
锅中放入油，放花生米，开火，小火加热，直到花生米变色，表皮有点爆开，然后离火。
步骤 3
把花生米和油一同倒进装了香葱粒、蒜末和小米椒圈的碗里。加入生抽、醋、白糖、盐和香油，搅拌均匀备用。
步骤 4
将拌好的调料浇在装盘的秋葵上就好。食材以及调味料的准备：花生，秋葵，盐，蒜，小米辣，生抽，陈醋，蚝油，糖。
烹饪制作步骤：
1、锅中加水煮开，加盐，把秋葵大火煮2分钟。捞出后过凉水切掉秋葵根备用
2、洗干净花生米，凉干水分，用油爆炒。然后放碗备用。
3、碗中加蒜末、小米辣、生抽、陈醋、蚝油、糖搅拌均匀。（减肥的宝宝就不要加糖啦）
4、然后把酱汁淋在秋葵上，洒上炒好的花生。营养又美味的凉拌秋葵，就搞定啦。
花生米拌秋葵做法 扩展
步骤1
秋葵洗净，搓掉上面的毛毛。烧一锅水，水沸腾后加入1小勺盐，然后放入秋葵，煮2分钟，捞出放到冰水里，彻底冷却，然后去蒂，对半切开成两条，装盘备用。
步骤 2
锅中放入油，放花生米，开火，小火加热，直到花生米变色，表皮有点爆开，然后离火。
步骤 3
把花生米和油一同倒进装了香葱粒、蒜末和小米椒圈的碗里。加入生抽、醋、白糖、盐和香油，搅拌均匀备用。
步骤 4
将拌好的调料浇在装盘的秋葵上就好。
